A Fazenda Terracota Specialty Coffee é um viveiro de variedades exóticas pouco conhecidas por aqui. O projeto Terracota é tocado pelo Felipe Carvalho, formado em economista, decidiu investir em variedades exóticas com alto potencial de qualidade, como Gueisha, Sumatra, Laurina, Pau Brasil, Red Bourbon e Pink Bourbon.
Nesse Bourbon Amarelo temos aroma de passas ao rum, acidez alta,
acidez málica, cítrico, maça verde, uva passa, cidra,
retrogosto persistente, corpo suculento
