Um café que tem cheiro de fim de tarde quente de janeiro, quando o sol está se pondo e o ar fica doce de fruta madura caindo da árvore.
O Catiguá MG2 é uma variedade brasileira moderna que quase ninguém trabalha bem… até agora. Esse lote natural foi colhido no ponto exato e secado devagar nos terreiros cobertos. O resultado é puro verão em forma líquida.
Notas de degustação:
- Aroma intenso de toranja, laranja madura e pêssego amarelo
- Explosão de frutas amarelas na xícara
- Doçura altíssima, mel de laranjeira escorrendo
- Corpo delicado e cremoso ao mesmo tempo
- Acidez brilhante e equilibrada, refrescante como suco natural gelado
- Final limpo, longo e doce, deixando saudade de verão o ano inteiro
Funciona lindo em qualquer método: V60, origami, aeropress ou direto no coador de pano da vó.
